Inspirierende Orte zum Verweilen

Moderne Bauwerke im ganzen Land bieten malerische Ein- und Ausblicke.

Das Wasserhaus, der ruhige Stadtgarten, das „Kino“ über dem Bodensee, das moderne Berggasthaus in luftigen Höhen oder die ­Holzkapelle am ­Rande des Moors: Außergewöhnliche Bauwerke findet man in Vorarlberg oft an Plätzen, wo man es nicht vermuten würde. Jedes stellt auf seine Weise einen Dialog mit der umgebenden Natur her. Und erzählt Facetten der zeitgenössischen Baukunst. Diese Bauwerke sind Ziele für einen kurzweiligen Ausflug oder Verweilorte für Wanderer und Rad­fahrer. Manche sind Schauplätze von Kulturveranstaltungen oder mit ­einem Museum verbunden und laden in mehrfacher Hinsicht zum ­Genießen ein: Hervorragend verköstigt werden Gäste nämlich entweder direkt vor Ort oder in der Nähe.

Infos: www.vorarlberg.travel/verweilorte

 

Geschmackvolle Kreationen

Vorarlbergs junge Küche bringt Traditionelles mit frischem Wind auf die Teller.

Vorarlbergs Gäste und Gastgeber haben hohe Qualitätsansprüche. ­Innovative Köche und Köchinnen kombinieren Regionalität mit Welt­offenheit – und bringen so einen frischen Wind auf die Teller. Bereits ­existierende Speisen veredeln sie behutsam und gleichzeitig mutig. Deutlich wird das beispielsweise am Riebel, einem einfachen Maisgericht und ehemaligen Arme-­Leute-Essen. Heute genießen Feinschmecker auch „Riebel-Tapas“ mit ungewöhnlichen Toppings wie süßsauren Pfifferlingen. Ebenso hat das köstliche Fleisch des Montafoner Steinschafs wieder ­Eingang in die junge Küche Vorarlbergs gefunden. Dabei wird alles – „from nose to tail“ – zu geschmackvollen
Kreationen verarbeitet. ­Nachhaltigkeit als kulinarisches Erlebnis.

Infos: www.vorarlberg.travel/kulinarik

 

Bilder: Adolf Bereuter/Bregenzerwald Tourismus, Angela Lamprecht/Vorarlberg Tourismus